Mathieu: retrospective, cat. mostra, Silvana Editore, Cinisello Balsamo 2003
L. Harambourg, Georges Mathieu, Ides et Calendes 2002
Posizioni. Museiondocumenta 1999: opera dalla collezione, cat. mostra, Museion, Bolzano 1999 
Georges Mathieu, cat. mostra, Galleria d'arte 92, Milano 1991
Georges Mathieu, cat. mostra, Elleni Galleria d'arte, Bergamo 1990
F. Mathey, Mathieu, Celiv, Hardcover 1989 
Georges Mathieu: The art of lyrical abstraction, cat. mostra, Wally Findlay Gallery, 1986
A.A.V.V., Art Series - Magritte, Georges Mathieu, Courbet, Bonnard, Marcel Duchamp, Maillol, Henri Matisse, Van Dongen, Raoul Dufy, Gauguin, Crown Publisher, Hardcover 1978
D. Quignon-fleuret, Georges Mathieu, Crown Publishers, Hardcover 1977
M.R. Mioni, Georges Mathieu e la poetica del segno, Università degli Studi di Padova, Padova 1976-77
G. Mathieu, Au-dela du tachisme, Julliard, Parigi 1969
G. Mathieu, Georges Mathieu, cat. mostra, Paperback, Gimpel Fils Gallery; Gimpel & Hanover Galerie, 1968
G. Mathieu, Pour une désaliénation de l'art, 1961
G. Mathieu, tre articoli in inglese“Art International”, Zurigo, maggio 1960
F. Russoli, Catalogo della collettiva organizzato dall'Associazione delle arti Figurative, in “Notizie”, Torino, Marzo 1960 
Karel Appel, Georges Mathieu, Mattia Moreni, Jean-Paul Riopelle
, cat. mostra, Kunsthalle Basilea, Benno Schwabe & Co, 1959
J. Fitzsimmons, Preface to the Mathieu Exhibition, Kootz Gallery, New York 1957 
M. Tapié, Mathieu paints a Picture, in “Art News”, febbraio 1955
J. Alvard, Mathieu, in “Cimaise”, novembre 1953
G. Mathieu, Déclaration aux peintres d'avant-garde américains, 1952
G. Mathieu, La liberté c'est le vide, 1948